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亚麻籽油可以直接吃吗? 亚麻籽油六种正确吃法,平时吃对了吗

795人浏览   2024-01-01 18:37:14

虽然亚麻籽油有着上千年的食用历史,但受到网上宣传误导,导致很多人认为亚麻籽油只能凉拌,觉得热炒会破坏里面的营养物质,其实这种认知是不对的,亚麻籽油吃法有很多种。

比如有机冷榨亚麻籽油,可以拌沙拉、拌凉菜、煲汤,也可以作为宝宝的辅食油。


而压榨一级亚麻籽油煎炒烹煮拌,样样都能行。


今天源源汇总了亚麻籽油六种吃法

快给家里人安排上吧

#凉拌蔬菜、调制色拉

亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与其他油混合搭配, 并很好地保持亚麻籽油原有的风味。

#拌酸奶、面包伴侣

【方法1: 做酸奶】西方很多人用脱脂奶酸奶,制作的时候往里面添加1 小勺亚麻籽油,和酸甜的酸奶混在—起,口感很美味。

亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合;也可以配上葡萄干等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E 和维生素A 的消化吸收。

【方法2:巴德维吃法】在200克无糖酸奶中淋入10—15ml亚麻籽油,然后搅拌均匀即可,每天一杯,对身体很好。

【方法3】亚麻籽油可涂抹在面包片上食用,口感可人;先把面包烤脆,然后把黄油换成亚麻籽油来涂面包,味道好极了。

#烘焙糕点

亚麻籽油可以用来做烤制和蒸制食品的原料。用亚麻籽油做出的大饼、烘焙的面包尤其的香。西北地区的当地人还会用亚麻籽油炸油饼,炸麻花,美味又营养。

#直接饮用

冷榨亚麻籽油可以直接喝, 每日服用1 勺(约6- 8ml) ,长期食用即可收到良好效果,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、乳酪、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用,则口感更好。

#拌馅料

拌饺子馅、包子馅等的时候,可以把其它食用油换成亚麻籽油,增香、提味,做出来的馅料味道格外的鲜美,家人都爱吃。

#炒菜

重点来了,也是很多人疑惑的一点,亚麻籽油到底能不能炒菜,亚麻籽油完全可以用来炒菜,炒出来的饭菜就连爱挑食的孩子都吃的分外的香。

看完源源分享的亚麻籽油六种吃法,是不是感觉格局一下子打开了,别再只拿它凉拌了,赶紧回家吃起来,煎炒烹煮拌,亚麻籽油样样都能行。

选购优质亚麻籽油3个常识

选购优质亚麻籽油一定要知道的3个常识,才能买到好的亚麻籽油。

认准大品牌

买亚麻籽油一定要认准大品牌,质量才有保证,吃起来才放心;

其次看产地

最好选择产地是内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗的,太仆寺旗被评为“亚麻籽油之乡”。那里的亚麻籽油味道纯正自然。

大型商超是否销售

最后,看全国一些大型商超是否有销售,大型商超入驻条件相当苛刻,需要满足多项审核要求,比如,配料表、执行标准、重金属是否超标、是否有农药残留,包装是否合格等等,只有全部达标,才被允许入驻。