当肾脏衰竭时,无法清除人体内的废物和毒素。一旦肾脏停止工作,透析可以帮助肾友清洁血液。
肾脏功能良好时,每时每分都在马不停蹄过滤血液,而透析治疗并不会这样,不能代替同样的工作量,这也就意味着在透析间歇期,废物会在血液中积累。
因此,透析肾友对吃的东西要有一些注意。以下最不建议的这几类食物,大家赶紧避免。
一、高水分食物
透析肾友需要限制水分摄入,两次透析之间体重增加不宜超过干体重的3%-5%(大约相当于2-3kg)。
水分摄入总量=
喝水量+服药用水+食物中的水分
过量的水分摄入会加重心衰、水肿、血压波动,对本就容易高发心血管疾病的肾友来说,限制水分摄入是重中之重。
限水小技巧:
1、减少高水分含量的食物摄入;
2、饮食清淡,少用盐;
3、口渴时,含冰块或用棉签沾水浸湿嘴唇;
4、使用有刻度的杯子喝水,计算好全天饮水量。
二、高盐食物
盐多必失,高盐饮食伴随的是血压升高以及更多的水分摄入。
透析肾友每日食盐摄入量应<5克,若合并高血压或水肿,应无盐或严格低盐(每日2-3克)。
研究证明,高盐可以通过遗传、内分泌、肾脏、中枢神经等多种机制升高血压,同时会刺激我们主动地去喝水,盐多水多问题就更多。
控盐小技巧:
1、减少高盐食物的食用;
2、使用限盐勺控制食盐摄入量;
3、巧用葱姜蒜、糖醋等配料代替食盐;
4、延迟放盐的时间,在菜出锅前一分钟放盐。
三、高磷食物
磷,是身体必要的矿物质,但摄入过多,却会给透析肾友带来麻烦。透析肾友需要依靠3D原则(饮食+药物+透析)来共同维持血磷稳定。
很多经过高度加工的食物,不仅无机磷酸盐含量高,而且几乎100%被人体吸收,尤其是肾功能不全和尿毒症的肾友,肾脏排泄磷的能力不强,一定要警惕高磷食物。
限磷小技巧:
1、避免各类高磷食物;
2、将食物切块焯水去除一部分磷;
3、购买包装食品时,查看配料表和营养成分表,任何含“磷”成分的食物,尽量避免。
四、高钾食物
高血钾急症是透析肾友最需要引起重视的并发症之一,血钾过高会引起烦躁、乏力、呼吸困难,四肢酸软等不适,严重者可能发生心律失常而猝死。
钾作为人体人体必需的营养物质,可以从多种食物中获得,这也代表透析或血钾升高的肾友需要限制的食物会更多。
限钾小技巧:
1、避免高钾食物的大量摄入;
2、食物切小块焯水去钾后再烹调食用;
3、不吃市面上的低钠盐;
4、喝水以白开水为主,不喝其他果汁、茶水等。