省长和书记都是中华人民共和国地方政府中的高级官员，但他们的职责和权力有所不同。
省长是省级地方政府的一把手，负责本省的政治、经济、文化等各个方面的工作，是政府的最高领导人，同时还是政府工作的负责人。省长主要职责包括制定省级经济、社会发展计划，推进全省经济建设，统筹安排省内资源，负责省级政府的日常运作和管理，协调解决各方面的问题，促进省内各个方面的协调发展。
而书记则是党委的负责人，是地方党委最高领导人，对地方的政治工作和党的建设负有重要责任。书记的主要职责是领导地方党委的工作，制定党委的各项政策和方针，确保党的路线、方针、政策得到贯彻执行，推进地方政治、经济、文化等各个方面的发展。书记还要负责领导党的组织工作，推进党的思想建设和制度建设，推进反腐败斗争。
在一些省市，省长兼任省委书记的情况也比较常见，此时省长就同时担任政府和党的双重领导职责。在这种情况下，省委书记和省长的职责可以说是相互协调和补充的。
总的来说，省长和书记在政治地位和职责上存在明显的区别。省长主要负责省级政府的工作，书记则是地方党委的最高领导人，负责党的建设和政治工作。但在某些情况下，两个职位也会有一些交叉和重合的职责。