犹太人和以色列人是两个相关但不完全相同的概念。
·犹太人是一个民族的名称，而以色列人是指具有以色列国籍的人。
·犹太人是一个古老的民族，拥有独特的宗教文化和历史传统。以色列人则是指居住在以色列国并持有以色列国籍的人。他们可以是犹太人也可以是其他民族的人。
·犹太人的起源可以追溯到古代的希伯来人，他们在公元前13世纪建立了希伯来王国。犹太人在历史上经历了多次流散和迁徙。其中最著名的是公元70年，罗马帝国摧毁了耶路撒冷圣殿，导致犹太人被驱逐出以色列地区。随着时间的推移，犹太人分散到世界各地，形成了全球的犹太人社群。
·以色列国是在1948年建立的，它是一个犹太人主导的国家，旨在提供一个犹太人的国家。以色列国的公民可以是犹太人也可以是其他民族的人，只要他们符合国籍、法规定的条件。
总结来说犹太人是一个民族的称呼，而以色列人是指具有以色列国籍的人。虽然大部分以色列人是犹太人，但以色列国也容纳了其他民族的人。这两个概念在某种程度上是相关的，但并不完全相同。