米饭作为一种主食，是大家平时吃饭所离不开的。而米饭大家爱吃也一定会做，而今天我要教给大家的是，如何蒸出更加香甜美味的米饭。一般在家我们煮饭蒸大米都会用清水来煮，可是这样煮出来的米饭，真的就是最美味的吗？
蒸米饭的方法在大家的普遍印象中就是打开电饭煲加清水，等时间到了就开锅，熟了之后盛出来端上桌就可以吃。这种方法非常简单，大家也一定都会做。只是想要米饭更美味，能做的还有什么呢？
我所积累的蒸米饭的经验，是父母没有时间给我做饭，我必须要自己肩负起吃饭的责任，所以这么多年对蒸米饭有着自己独到的见解。
刚开始做饭真的是惨不忍睹，煮的时候水和米的比例完全是一塌糊涂，水加的太多，而且年纪太小根本看不出来米饭是生的还是熟的，所以第一次吃到的，就是一锅夹生的粥，根本不能算是饭。
因为米放的太多，所以那一锅粥我连着吃了好几顿才解决，现在想想简直就是童年的阴影。而有了那一次的错误之后，我痛定思痛坚持要学烹饪，就开始对做饭产生了兴趣。#米饭#
接着就来说煮饭的问题，首先要挑选自己喜欢的米的种类，长粒米、珍珠米都可以。#珍珠米#
为了不要大米中的营养轻易流失，所以大米拿清水淘洗两遍就可以。淘米水可以留着，拿来清洗菜板可以祛除菜板上的异味，更可以用来浇花，都是不错的选择。
接着在淘洗干净的大米中，加入一些食用油，食用油的加入会很好的让香甜的米饭变得更加美味。接着把适量的开水加在电饭煲中。
米饭更容易软糯的秘诀就是开水，这个方法也可以用来煮粥。开水的量不用加太多，和平时差不多一样就可以。如果想要口感更丰富可以加一些藜麦哦。#藜麦#
等到米饭出锅后，就可以和炒菜搭配食用了，还可以加入自己喜欢的香香的海苔碎与炒过的香芝麻。这样吃起来口感也会更美味，海苔的鲜香与米饭的软糯搭配，真的一点也不会违和。
煮好米饭后电饭锅不可以立即打开，闷一会的米饭会更加美味。让米饭更好吃的技巧今天教给了大家，那么做饭的时候可以尝试一下这种做法，米饭吃起来更加软糯可口。